ResepGarang Asem Daging Khas Pekalongan. Bahan Utama: 250 gram daging sapi; 1.500 ml air; Bahan dan Bumbu: 2 batang serai, memarkan; Langkah pertama yang bisa anda lakukan pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sapi sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Hanya saja, jangan memotong daging terlalu besar agar
CaraMembuat Garang Asem Segar Tanpa Santan: Pertama-tama persiapkan ayamnya, potong sesuai selera dan cuci bersih. Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga rata. Kemudian persiapkan wadah tahan panas, lapisi dengan daun sebanyak 2-3 lapis, masukkan semua bahan, dan tutup dengan daun pisang. Lakukanberulang hingga seluruh daging ayam dan kuah santan terbungkus semua menggunakan dau pisang. Setelah semua ayam terbungkus daun pisang, kukus garang asem kurang lebih selama 1 jam dengan menggunakan api sedag hingga matang dengan sempurna. Setelah garang asem matang keluarkan dan siap untuk di hidangkan.